Maden im Magen?
Was Schweizer Konsument/innen vom Insektenessen halten
Heure
11:45 - 12:45
Lieu de l'événement
länggasse 85, zollikofen
Lieu de rendez-vous
BFH-HAFL, Raum B.2.62
Ab dem 1. Mai dieses Jahres wird es in der Schweiz erlaubt sein, Insekten zu vermarkten. Aber werden die Konsumenten auch zugreifen?
Im Kolloquium der BFH-HAFL stellt Thomas Brunner, Dozent für Konsumentenverhalten, Ergebnisse aus einer umfassenden Bevölkerungsbefragung vor, die diese und weitere Fragen beantworten. In der Diskussion wird unter anderem der Frage nachgehen, wie Insektenprodukte angeboten werden sollten.
Die Veranstaltung findet im Raum B.2.62 an der BFH-HAFL in Zollikofen statt und ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Die Veranstaltung ist Teil der Aktivitäten zum 50. Jubiläum der BFH-HAFL: hafl.bfh.ch/50jahre