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Nous sommes ce que nous mangeons

14 septembre 2011, Lausanne

2011
sept. 13
2011
sept. 14
Lieu de l'activité
Zürich et Lausanne
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L'alimentation, un thème qui nous parle, nous touche, nous occupe, et qui influence notre vie quotidienne. De plus c'est un sujet qui est examiné et étudié de différentes perspectives et orientations.

Ce colloque, organisé par la plate-forme Biologie de la SCNAT, a permis une discussion objective des controverses actuelles.

Mercredi, 14. September 2011, 18-21 heures
CHUV, Bugnon 21, auditoire César Roux, Lausanne

18:00-18:30 La nourriture au fil du temps
Dr. François de Capitani Musée Suisse

18:30-19:00 Les bactéries: amies ou ennemies?
Dr. Guy Vergères, Agroscope Liebefeld-Posieux

19:00-19:30 La santé dans notre assiette: des mythes à la réalité
Prof. Roger Darioli, Université de Lausanne
Président de la Commission cantonale d'éthique
de la recherche sur l'humain

19:30-20:00 Table ronde
Présentation Prof. Beat Riederer

20:00-21:00 Apéritif de Santé

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Organisateur principal

Plate-forme Biologie

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Langues: Allemand, Français